То не било трудно 🙂
Първо се нуждаем от български език за myspell, http://packages.debian.org/wheezy/myspell-bg
можем да го инсталираме чрез
apt-get install myspell-dictionary-bg
после ни трябва локализация на libre office за България, http://packages.debian.org/wheezy/libreoffice-l10n-bg
можем да я инсталираме чрез
apt-get install libreoffice-l10n-bg
Остава само да сменим езика на документа на български.
Toos -> Language -> For all Text -. Bulgarian